Bahan2 bhg.A
1 1/2 cawan gula
11/2cwn serbuk koko (beryls, van Houten)
11/2 cwn minyak jagung or minyak biasa
1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
Campur semua dan masak api sederhana kacau hingga gula hancur. Sejukan.
Selepas tu......campurkan
Bhgan B
6 biji telur
1 camca t. Esen vanila
2 cawan tpg gandum (suka tepung cap ros)
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil b.powder.
Putar telur n esen vanila. Masukan tepung gamdum yg sudah di campur soda n b.p separuh. Masukkan adunan A separuh. Putar masukan tepung n masukan aduananA hingga habis. Putar hingga sebati.
Kukus hingga masak.
Untuk topping
100ml Whipping cream
1/2 cawan susu pekat manis
175g serbuk koko
Masukkan Whipping cream dan masak atas api yang sederhana. Kacau sentiasa. Nampak sedikit menggelegak tutup api dan masukkan serbuk koko dan susu pekat. Kacau sehingga sebati dan masak balik atas dapur sekejap. Kemudian siap. Buat topping ni lepas kek dah siap dimasak tau.
Senang sangat tau. Yang pasti anak2 sangat sukakannya. Cubalah kalau tak caye. Hehe. Selamat mencuba
Sedap..macam brownies kan....
ReplyDeletekek kukus coklat nampak cantik mesti sedap ni..
ReplyDeletesedapnyaaa . tiba tiba rasa lapar tengah malam nii
ReplyDeletenyum2 sdpnya kak..
ReplyDeleteBelum berani lagi buat kel coklat 😂 Takut tak jadi nanti membazir bahan pulak.
ReplyDeleteKek coklat kukus memang sedap. Bila dikukus tu, rasa coklat moist dia lagi best dari dibakar =)
ReplyDeleteNampak sodap tuhhh...
ReplyDelete